Konfirmationsmenu 2012

Velkomstdrink: 1 glas mousserende Peach

Forret, vælg mellem:

Tun mousse med sprød salat, rejer og dilddressing

* * *

Butterdejsskal med høns i asparges

* * *

Perlehøneterrin på aspargessalat med urtevinagraitte

Herefter stegebuffet:

Rosastegt oksefilet

Svinemørbrad indbagt i butterdej og spinatsouffléfars 
Unghanebryst med fyld af soltørret tomat og flødeost

Flødekartofler og små ovnstegte timian/hvidløgskartofler

Bearnaicesauce og rødvinssauce

Tomatsalat med rødløg, oliven og marineret feta

Pastasalat  a la Italienne

Marineret salat

Dessert, vælg mellem:

Golfens islagkage med frugt og coulis

* * *

Chokoladekage med karamelcreme og hindbærsorbet

* * *

Kold pandekage med appelsincreme, hertil vaniljeis

"Tak for idag", vælg mellem:

Marineret kyllingelår og lune frikadeller med kold kartoffelsalat og grøn salat

* * *

Hotdogs med tilbehør som "lav selv"

* * *

Rullepølse, skinke og lun leverpostej med tilbehør, hertil brød og smør

3 retter incl. velkomstglas, kr. 389,00

Børn u/ 12 år kr. 230,00

Som fastprisarrangement kr. 649,00

Incl. velkomstglas, husets selskabsvine ad libitum under middagen samt 1 glas dessertvin,

kaffe/te med hjemmebagt kransekage, "tak for idag".

Desuden eget lokale og opdækning med lys og friske blomster, max 7 timer.

Børn u/ 12 år kr. 340,00 incl. sodavand under middagen