Konfirmationsmenu 2013

Velkomstdrink: Husets mousserende vin

Forret, vælg mellem:

Canneloni af røget laks med urtecreme, hertil salat og dildvinagraitte

* * *

Butterdejsskal med høns i asparges

* * *

Perlehøneterrin med vaniljesyltet tomat, hertil salat og let chilicreme

Herefter stegebuffet:

Rosastegt oksefilet

Honningglaseret skinkesteg
Unghanebryst med fyld af soltørret tomat og flødeost

Flødekartofler og små ovnstegte timian/hvidløgskartofler

Rødvinssauce og svampesauce

Græsk tomatsalat med feta og oliven

Hvedekernesalat med krydderurter og ristede solsikkekerner

Gourmet salat med saltristede mandler

Dessert, vælg mellem:

Golfens islagkage med frugt og coulis

* * *

Chokoladekage med hindbærcreme og lakridsis

* * *

Kold dessert- pandekage med appelsincreme, hertil vaniljeparfait

"Natmad", vælg mellem:

Lune frikadeller med rødbeder og kold kartoffelsalat

* * *

Hotdogs med tilbehør som "lav selv"

* * *

Mexikanske pandekager med kylling og oksekød, gratineret med cheddarost,

 hertil salsa og mixed salat

Velkomstdrink, forret, hovedret, dessert, kr. 389,00

Børn u/ 12 år kr. 230,00

Arrangement som afsluttes med kaffe har en varighed på max. 5 timer

Som fastprisarrangement kr. 649,00

Børn u/ 12 år kr. 340,00 incl. sodavand under middagen

Incl. velkomstdrink, 3 retters menu, husets selskabsvine ad libitum under middagen samt 1 glas dessertvin, kaffe/te med hjemmebagt chokoladesmåkage og natmad.

Desuden eget lokale og opdækning med lys og friske blomster, max 7 timer.